うちの☆カボチャのミルク煮☆
noegg @cook_40050958
切って ただ煮るだけ。なのにとっても美味しくて冷やすとデザートのような感じ♡大好きなレシピ♪
このレシピの生い立ち
学生の時 今から15年前に習った レシピの分量を自分好みに変えて作ってます☆彡
私のとってもお気に入りの味です(^^♪
うちの☆カボチャのミルク煮☆
切って ただ煮るだけ。なのにとっても美味しくて冷やすとデザートのような感じ♡大好きなレシピ♪
このレシピの生い立ち
学生の時 今から15年前に習った レシピの分量を自分好みに変えて作ってます☆彡
私のとってもお気に入りの味です(^^♪
作り方
- 1
スプーンで種を取り、煮物よりも小さ目に切り水につけます。
水気を切り鍋へ。 - 2
そこに、牛乳、ハチミツ、塩、バターを入れ強火で煮ます。
煮立ったら中火にして15分程。ポイント：絶対にかき混ぜない。
-
- 3
煮汁が少し残る程度で煮て火を止めます。
-
- 4
皿や容器に移してお好みでシナモンを振ります。
私は大好きなのでたくさんふります♡
冷やすとデザート感覚になります。 -
コツ・ポイント
ポイントは、火にかけている間、かき混ぜたりしないことです。
蓋はしません 吹きこぼれない程度の中火で 煮るだけです。
砂糖使用の場合は大2です。
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