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ブロッコリーが美味しい、イタリアンサラダ
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ブロッコリーが美味しい、イタリアンサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーが美味しい、イタリアンサラダ

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

ドレッシングをオリーブ油、レモン汁、塩の3つで!ブロッコリーとレモンの相性の相乗効果で味がぐんと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
イタリアンサラダセットなるものを発見しました。大好きなブロッコリーと良く合いそうだったので、あわせてみました。

ドレッシングをオリーブ油、レモン汁、塩の3つで!ブロッコリーとレモンの相性の相乗効果で味がぐんと美味しくなります。
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イタリアンサラダセットなるものを発見しました。大好きなブロッコリーと良く合いそうだったので、あわせてみました。

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ブロッコリーが美味しい、イタリアンサラダ

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

ドレッシングをオリーブ油、レモン汁、塩の3つで!ブロッコリーとレモンの相性の相乗効果で味がぐんと美味しくなります。
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イタリアンサラダセットなるものを発見しました。大好きなブロッコリーと良く合いそうだったので、あわせてみました。

ドレッシングをオリーブ油、レモン汁、塩の3つで!ブロッコリーとレモンの相性の相乗効果で味がぐんと美味しくなります。
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材料

2人分
  • イタリアンサラダセット 1袋
  • ブロッコリー 1房
  • 黒オリーブ 5個
  • ドレッシング
  • オリーブ油 大さじ1.5
  • レモン汁(ポッカレモン100) 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分けて、沸騰したお湯で3分ほど茹でる。

    • ブロッコリーが美味しい、イタリアンサラダ作り方1写真
  2. 2

    イタリアンサラダセットは、袋から出して、水に浸す。(できるだけ冷たい水の方が葉がぱりっとします)

    • ブロッコリーが美味しい、イタリアンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜあわせる。

    • ブロッコリーが美味しい、イタリアンサラダ作り方3写真
  4. 4

    オリーブをスライスする。

    • ブロッコリーが美味しい、イタリアンサラダ作り方4写真
  5. 5

    すべてを混ぜ合わせる。

    • ブロッコリーが美味しい、イタリアンサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

水をしっかりきる!がサラダでは一番のポイントです。味の決め手のレモンは、生で絞ったものか、ポッカレモン100がお勧めです。

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JessieMom
JessieMom @cook_40044709
2012/04/06 11:42に公開
お料理をしていると、「幸せだな~」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。 「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ ブロッコリー

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