簡単　冷蔵庫にある野菜のかき揚げ

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ナピト
ナピト @cook_40054173

冷蔵庫のお掃除、にんじん、たまネギ、ピーマン、しいたけで、桜エビで作ります。もちろんお好きな野菜で☆
このレシピの生い立ち
かき揚げを簡単に上手くあげたいな～と思って(^-^)/めんつゆで召し上がって下さい。プスプスと穴を開けることによって火を通しやすくします。

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材料

３人分
  1. たまネギ 1個
  2. しいたけ ４個
  3. 人参(冷蔵庫に余っている野菜) お好みで
  4. ピーマン 1個
  5. 小麦粉 大さじ5
  6. 水 大さじ5
  7. 桜エビ 1/2袋
  8. 揚げ油 適量
  9. 卵 １個

作り方

  1. 1

    たまネギ、椎茸は薄切り、にんじんは細く切る。ピーマンはせん切り。卵水を作る。ボウルに全卵と水大5を入れる。

  2. 2

    全卵と水を混ぜる。小麦粉大5を加える

  3. 3

    2に野菜と桜エビを加えます。混ぜる

  4. 4

    熱した揚げ油でおたまいっぱい分ずつくらいを揚げる。

  5. 5

    衣に箸でプスプスと穴を開ける。火が通りやすくなるので。時々ひっくり返して裏面も菜箸でプスプスと穴を開ける。

  6. 6

    おいしそうな色がついたら出来上がり、最後まで中火。

  7. 7

    2016.5.29人気検索トップ10入り感謝です^_^

コツ・ポイント

菜箸などでかき揚げにプスプスと穴を開けて下さい。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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