和風肉味噌つけ冷麦

キクポン
キクポン @cook_40012987

簡単調理・美味・うどんから素麺までのつけ汁に使えます 冷たくても温かくてもOKです
このレシピの生い立ち
夏はつけ麺の季節 つけ汁の一つとして思いついた簡単レシピ

和風肉味噌つけ冷麦

簡単調理・美味・うどんから素麺までのつけ汁に使えます 冷たくても温かくてもOKです
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夏はつけ麺の季節 つけ汁の一つとして思いついた簡単レシピ

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材料

3人分
  1. 挽肉 150g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 椎茸 3枚
  4. 冷麦乾麺 200g

作り方

  1. 1

    玉ねぎと椎茸をあらみじん切りにする。挽肉、玉ねぎ、椎茸を炒めて麺つゆを加え、少し煮る

  2. 2

    水溶き片栗粉を加え、トロミを付けてつけ汁の完成

  3. 3

    お好みの温度のつけ汁と茹でた麺を冷やして完成

コツ・ポイント

麺つゆは市販のものでOK 肉のうまみが加わるので美味しくなります。好みの味を追求して下さい

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