にくみそ
tama~ @cook_40035631
覚えやすい分量で簡単にできます。ご飯はもちろん、うどんや素麺にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつものそぼろに、味噌を入れたら、おいしいかなと思って・・・。
にくみそ
覚えやすい分量で簡単にできます。ご飯はもちろん、うどんや素麺にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつものそぼろに、味噌を入れたら、おいしいかなと思って・・・。
作り方
- 1
生姜は千切りにする。みそとみりんを混ぜておく。
- 2
フライパンや鍋に、生姜、ひき肉、砂糖、しょう油を入れ、箸でひき肉をほぐすように混ぜ、火をつける。
- 3
ひき肉に火が通るまで、箸で混ぜながら中火で煮て、1のみそとみりんを混ぜ入れ、少し煮る。
コツ・ポイント
ひき肉は、豚、鶏、合挽きなど好きなものでいいと思いますが、脂身の少なめなものの方がいいと思います。
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