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揚げずに☆シイラのスパイシーフライ
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揚げずに☆シイラのスパイシーフライ-レシピのメイン写真

揚げずに☆シイラのスパイシーフライ

かめださ~ん
かめださ~ん @cook_40123816

夏におススメ、スパイシーフライ☆
揚げずにヘルシー♪
お弁当に(^^)/
このレシピの生い立ち
安かったシイラをお弁当の一品に(^O^)

夏におススメ、スパイシーフライ☆
揚げずにヘルシー♪
お弁当に(^^)/
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安かったシイラをお弁当の一品に(^O^)

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揚げずに☆シイラのスパイシーフライ

かめださ~ん
かめださ~ん @cook_40123816

夏におススメ、スパイシーフライ☆
揚げずにヘルシー♪
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材料

お弁当4人分
  • シイラ 4切れ
  • 調味料(下味)
  • 塩麹 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 1片
  • 焼く前に
  • カレー粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1弱
  • ヘルシーパン粉※ 大さじ4くらい
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作り方

  1. 1

    シイラを食べやすい大きさに切ります☆
    ポリ袋に入れて、下味をつけて冷蔵庫で翌朝まで(-.-)zzz

  2. 2

    翌日、ポリ袋をの口を開けて、カレー粉と片栗粉を投入☆
    袋に少し空気を入れてフリフリしつつモミモミ♪

  3. 3

    モミモミの中にマヨネーズも入れてさらにモミ混ぜ♪
    大皿に一枚ずつ広げて並べていきます(^^)b

  4. 4

    その上からヘルシーパン粉を万遍なくふりかけ、裏返してもう片面にもパン粉をふりかける。

  5. 5

    その大皿(というかシイラ)にラップを軽くかけて、パン粉がしっかり付くように上から軽く押える☆

  6. 6

    オーブンシートを敷いた天板に一枚一枚並べ、オーブンのヘルシーフライコース(中)で焼く☆

  7. 7

    手動の場合は200度に予熱した後、250度で15 ~20分焼きます☆
    色よく焼けていたら完成☆

コツ・ポイント

※ヘルシーパン粉…テフロンフライパンでパン粉を乾煎りします。目を離すと焦げやすいので、茶色に色づくまで根気良く煎り続けます☆

たくさん作って、冷めてから冷凍しておくといつでもすぐにヘルシーフライができますよ(^^)b

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かめださ~ん
かめださ~ん @cook_40123816
2013/07/02 03:52に公開
我が家の味を覚書としてまとめ、独立した娘へのメッセージとします(*´╰╯`๓)♬今年度の日課は【バランスよく】なかなか難しいですが頑張ります♪
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このレシピのキーワード

フライ しいら 片栗粉 こうじ にんにく 酒 カレー粉

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