*バナナケーキ* 甘さ控えめ編

renMomm @cook_40192140
この甘さだったら甘いの苦手な人もぺろり(๑´ڡ`๑)
朝食やお茶のお供にどーぞ♡
このレシピの生い立ち
手軽に美味しく、うちにある材料で作りたくて。
バナナの消費にも◎
*バナナケーキ* 甘さ控えめ編
この甘さだったら甘いの苦手な人もぺろり(๑´ڡ`๑)
朝食やお茶のお供にどーぞ♡
このレシピの生い立ち
手軽に美味しく、うちにある材料で作りたくて。
バナナの消費にも◎
作り方
- 1
バナナを輪切りにしてレンジでチン。
(熟れたバナナは不要)粗めにつぶしておく。かなり粗めでも美味しいよ!
- 2
常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで混ぜる。
グラニュー糖を加えまたまぜまぜ。
- 3
たまごを一つずつ入れバターと分離しないように少しずつ混ぜていく。
(溶き卵をつくっておいて少しずつ加えて行くほうが確実) - 4
お好みでポッカレモン、バニラエッセンスを加える。
(レモン絞っても美味しいかも♡) - 5
ココアと薄力粉にベーキングパウダーを混ぜておく。
分量はココアの方には少なめ。適当に入れました(^^)
- 6
4の生地をココア用(約20g)と薄力粉用(約100g)とに分けてそれぞれさっくりと混ぜ合わせていく。
- 7
6をそれぞれ型に流し入れる。
(マーブル状にしたい場合はココア→小麦粉の順に入れお箸で軽く混ぜる。)
- 8
最後に食感のアクセントにアーモンドを散らす。
- 9
180℃に温めたオーブンで30〜40分焼く。
- 10
出来上がり♡
冷めてから召し上がれ(◦˙︶˙◦)
コツ・ポイント
5:バナナを粗めに潰しておくとここで食感が残ります。
6:パウンド型にクッキングシートを敷いておくと洗い物が楽になりますよ(◦'︶'◦)/
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