プロの味!本格フレンチトースト
ぴかちゅぅー @cook_40185452
手間の掛かる一品。
その味は格別✨
是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
ホテルで働いていた頃のレシピを
自分流にアレンジしました！
プロの味!本格フレンチトースト
手間の掛かる一品。
その味は格別✨
是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
ホテルで働いていた頃のレシピを
自分流にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
食パンのミミを切り、
竹串で数カ所 穴をあける。(裏表とも両方) -
- 2
ボウルに
卵→牛乳→砂糖→バニラエッセンス
の順番に入れ、よく混ぜる。 -
- 3
裏ごしする。
(裏ごしすることで.なめらかになり
出来上がりが美味しくなる。) -
- 4
食パンに浸す。(8時間.冷蔵庫で)
- 5
焼く前に，5分ほど水気を切る。
-
- 6
中火に温めたフライパンに
同量のマーガリンとサラダ油を入れる。
(焦げにくくするため。)
(フツフツと泡立てば適温) - 7
いいキツネ色になればOK!!!!
オーブンを120度に余熱。
120度のオーブンで15分。 - 8
完成！
コツ・ポイント
フライパンで焼いてからオーブンで
2回焼くことによって、
中はふんわり、外はカリカリになる。
手間は掛かるが、美味しい♪
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