鶏モモは一口大、ズッキーニは２ミリ半月切りにする。
にんにくはみじん切りに。

オリーブオイルを引き、にんにくを香りが出るまで炒めたら鶏肉投入。

くっく鶏肉両面に焼き色が付いたら蓋をしてやや火を弱めて1分。次にズッキーニを入れ、半透明になるまで炒める。

塩コショウ、鶏がらスープの元、バジルを入れます。

皿に盛り付け、粉チーズと仕上げ用黒コショウを振りかけて出来上がり！