フライパンにバターとにんにくを入れて、ジワジワ香りを出します。

サッと下ゆでしてしっかり水切りしておいたほうれん草を加えて、サッと炒めれば完成です。

最後に塩胡椒をお好みで。にんにくはホールのままでOKです。香り出しなので、生ですし食べられません。