スパークリングなトキメキスイーツ♪
ピンク色のロゼワインで
シュワシュワ甘酸っぱい
大人スイーツ♪
トキメキの時間をどうぞ！
このレシピの生い立ち
イタリア人が経営されているジェラーとのお店で、スパークリングワイン(白)を注いだメニューがあり、試してみたかった。
ワインサイトで梅酒とロゼワインを合わせたレシピがあったので、気になる素材を合わせました。
スパークリングなトキメキスイーツ♪
ピンク色のロゼワインで
シュワシュワ甘酸っぱい
大人スイーツ♪
トキメキの時間をどうぞ！
このレシピの生い立ち
イタリア人が経営されているジェラーとのお店で、スパークリングワイン(白)を注いだメニューがあり、試してみたかった。
ワインサイトで梅酒とロゼワインを合わせたレシピがあったので、気になる素材を合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は
宝酒造 ジュレのお酒
「Carina」梅酒
を使用。
「Carina」ももにも合います。 -
- 2
器と材料は冷蔵庫で冷やしておく。
アイスはディッシャーにすくい取り、冷凍庫に入れておくと綺麗に出来ます。 -
- 3
モモの缶詰から１玉分を取り出し、１／４はくし切りに、残りは1ｃｍ角に切ります。
-
- 4
②の器に③の１ｃｍ角に切ったモモをしき、②のアイスをのせる。
アイスを再度凍らせたら無理せず少し溶けてからレバーを引く。 -
- 5
④に「Carina」梅酒とスパークリングワインを同量注ぎ、脇に③のくし切りのモモを添えて出来上がり。
-
- 6
アイスは
グリコ 牧場しぼり 期間限定 白桃 １２０ｍｌ
を使用。
（アイスはスパークリングで溶けるのが早いです。） -
- 7
その他、「Carina」レシピ、スイーツ
ID:18742645「IBUKI～大人スイーツ」
抹茶とフルーツが合うんです！ -
- 8
ID:18747861「トロピカルミントde大人スイーツ」
チョコミントアイスにマンゴージュレ。結構合うんですよ♪ -
- 9
料理レシピ
ID:18653587「マンゴー味噌de冷奴」
マンゴージュレと白味噌で、フルーティーな味噌だれの出来上がり♪ -
- 10
201307.14追記
ID:18700061「サーディンのオーブン焼きに梅ドレ」
梅酒ジュレを使ってサッパリドレッシング -
コツ・ポイント
アイスはバニラや苺味でもＯＫ。（今回はロゼに合うピンク色の白桃で）
スパークリングワインは炭酸水やアルコールフリーで代用可。
ジュレ：ワイン＝１：１です。ロゼワインでカクテルを作るなら、甘口がオススメです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
