和え物（腎臓病食）

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:78kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:56mg
リン:31mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
「あじのシュウマイ」の付け合せにぴったりです。

和え物（腎臓病食）

☆せきじゅん☆'s cooksnap of when they made 和え物（腎臓病食）.
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栄養量
エネルギー:78kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:56mg
リン:31mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
「あじのシュウマイ」の付け合せにぴったりです。
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材料

1人分
  1. 春雨 10g
  2. もやし 30g
  3. にんじん 5g
  4. 三つ葉 3g
  5. 酢 5g
  6. だしわり醤油 5g
  7. 砂糖 2.5g
  8. ごま油 1g
  9. いりごま 5g

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、三つ葉は3cmの長さに切る。もやし・にんじんは茹でこぼしをする。三つ葉は水でさらし、春雨は茹でておく。

  2. 2

    合わせた調味料と水気を切った春雨、もやし・にんじん・三つ葉を和える。

  3. 3

    器に盛り付け、最後にすったごまをかける。

コツ・ポイント

★簡単にできて野菜も取れる和え物です！
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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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