れんこんのふわふわ団子☆離乳食にも★
もこてぃー @cook_40096398
いろんな料理に応用できます★
シンプルなので離乳食におススメです♪
このレシピの生い立ち
こどもの離乳食用に手づかみの肉団子を作りたいなとおもったのですが失敗してふわふわ団子に…でもおいしかったです★☆
れんこんのふわふわ団子☆離乳食にも★
いろんな料理に応用できます★
シンプルなので離乳食におススメです♪
このレシピの生い立ち
こどもの離乳食用に手づかみの肉団子を作りたいなとおもったのですが失敗してふわふわ団子に…でもおいしかったです★☆
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんと人参をすりおろす。
- 2
すりおろした人参とれんこんにひき肉と卵、塩を混ぜよくこねる。
-
- 3
スプーンですくって沸騰したお湯にいれる。
私はかつおだしをとってその中でゆでました★ - 4
火がとおったら完成★
-
- 5
ゆでただし汁に野菜を入れて少量の醤油を加えて離乳食のスープにしました★
もちろん濃い味付けで大人用も★ -
- 6
ふわふわな団子なのでそれをくずして、れんこんとさといものごま味噌煮に加えてみました★レシピID :18747990
-
- 7
コツ・ポイント
しっかりした肉団子を作りたい方は、つなぎに小麦粉、卵は1個では多いと思うので半分にすればいいかと思います。
大人用で作る方は生姜などを加えるとおいしいと思います☆
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