作り方
- 1
１束分のにら↑
にらを洗いキッチンペーパー等で水分をしっかり取ったらみじん切りにする。
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- 2
フライパンに胡麻油を入れ弱火で加熱。油がはねないように気を付けてにらを投入。
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- 3
しんなりして香ばしい匂いがしたら★を入れ火を止める。余熱で軽く混ぜ合わせて皿か密封保存容器に移し冷めたら出来上がり＾＾
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- 4
薄味なのでバリエーション色々↓
★冷や奴
★卵かけご飯に
★素麺のつけダレ
★調味料＋で即席スープ - 5
★油を使っているので酸化しないようなるべく密封保存で。４，５日位冷蔵okですョ＾＾
コツ・ポイント
★あまり炒め過ぎるとにらの香りがなくなり、パサパサになるので注意です＾＾
また、唐辛子は先に入れると激辛、仕上げに入れるとピリ辛になります。お好みで＾＾♪
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めっちゃうまいで～これ食べてビールで乾杯(ノﾟOﾟ)ノ たまらん。暑い夏がもぅそこまで。スタミナつけましょ(゜▽゜)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658879
