アイスミルフィーユ☆
yuntaman @cook_40067905
甘酸っぱいイチゴとアイスの甘さが合います。サクサクパイも美味しい(*^^)v
このレシピの生い立ち
旬のいちごと合わせたいと思い作りました。
アイスミルフィーユ☆
甘酸っぱいイチゴとアイスの甘さが合います。サクサクパイも美味しい(*^^)v
このレシピの生い立ち
旬のいちごと合わせたいと思い作りました。
作り方
- 1
鍋にいちごを入れ木べらで潰しながら火にかける。
- 2
砂糖、レモン汁を合わせてさらに潰しながら混ぜる。砂糖が溶けて混ざったら冷まして置いておく。
- 3
パイシートを好みの大きさにカットして、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- 4
焼きあがったパイにクーリッシュを絞りパイを重ねる。
- 5
いちごソースをたっぷりかけて完成。
コツ・ポイント
苺が甘ければ砂糖の量は控えめに。
甘酸っぱいソースに仕上げた方がアイスとよく合います。
パイは熱々でも冷めてからでもどちらでもOK!
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