冷凍パイ生地を、常温で5分戻す。
もどし過ぎたら、冷凍庫で冷やしてください。

生地を6等分にして
★を混ぜ、生地にぬる。
グラニュー糖を振りかける。

オーブン210度で8分
温度を下げ、190度で8分前後様子を見ながら焼く。

膨らみすぎていたら
へらなどで押し付け
る。

冷ましてる間に、生クリームを角がたつまで泡立て、イチゴジャムを入れて軽く混ぜる。

生地の上にクリームを絞り、その上に生地をのせて 完成!!