豆苗は根をカットしてさっと水で洗い軽く水気を切って耐熱容器に入れる。

ラップをふんわりかけ（器の両端はあけておく）600w 1分30秒加熱しラップを外して粗熱を取っている間に卵の準備をする

耐熱容器に卵を入れ溶きふんわりラップをかけてレンジ600w 1分30秒加熱

卵ができたら豆苗を食べやすい大きさにカットする。

ボールに豆苗、卵、コンビーフ、塩胡椒を入れ卵をフォークで崩しながら混ぜ合わせれば完成。