ハロウインに パンプキンミートパイ
ジャック・オー・ランタンの顔型に焼き上げたかぼちゃのミートパイです。ボリュームたっぷりでハロウィンのメイン料理としても。
このレシピの生い立ち
こびりつかないからスルッととれるタルト型。
驚くほどスルっとタルトがはずれます。
http://www.angers-web.com/tart_m
ハロウインに パンプキンミートパイ
ジャック・オー・ランタンの顔型に焼き上げたかぼちゃのミートパイです。ボリュームたっぷりでハロウィンのメイン料理としても。
このレシピの生い立ち
こびりつかないからスルッととれるタルト型。
驚くほどスルっとタルトがはずれます。
http://www.angers-web.com/tart_m
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはあらみじん切りにします。
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- 2
フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、挽肉を炒め、ナツメグ、塩、コショウします。
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- 3
かぼちゃは皮をとって細かめにカットし、レンジで5分加熱します。
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- 4
かぼちゃをマッシャーでつぶし、【2】を加え、塩コショウで味を整えます。
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- 5
冷凍パイシートを麺棒で伸ばしタルト型にあわせて丸くカットします。ナイフでジャックオーランタンの顔に切り抜きます。
-
- 6
もう1枚も麺棒で伸ばし、タルト型に敷いて端をカットし、フォークで穴をあけておきます。
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- 7
【4】の具材を敷き詰めていきます。表面を平らにしておくと、仕上がりが美しくなります。
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- 8
【5】の冷凍パイシートをかぶせます。
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- 9
余った冷凍パイシートがあれば紐状に伸ばし、タルト型のまわりに張り合わせ、フォークで押さえておきます。
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- 10
溶き卵を全体に塗ります。
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- 11
200度のオーブンで30分焼いて完成です。
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- 12
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コツ・ポイント
焼き色が付きすぎるようなら途中、アルミホイルをかぶせてください。
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