気持ち深めの器で●を混ぜ合わせておく。
(６の後半参照)

粗く潰したくるみをフライパンで乾煎り(油を引かずに焦げる寸前まで炒める)し、一旦別皿に移しておく。

玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ウインナーは3～4等分の斜め切りにする。

じゃがいもは1口大に切って水洗いし、水を切らずに耐熱皿に入れたらラップをふわっとかけて500wのレンジで4～6分程加熱。

レンジ加熱の間に、フライパンに油(分量外)を引き玉ねぎを炒めていく。
柔らかくなったらウインナーも加えてさらに炒める。

火が通ったら弱火にし、１を半量入れてよく絡める。
じゃがいもを１の器に入れ、よく絡めてからフライパンへ加える。

中火にして素早く絡め、火を止めたら くるみを加えて混ぜる。
盛り付けてできあがり。