フライパンにオリーブオイル、昆布茶、一味唐辛子、ガーリックパウダーを入れエビをよく炒めます。

大きな鍋に水と塩を入れ、沸騰させ、スパゲッティ
を入れてアルデンテになるまで茹でます。

茹で時間は、お使いになるコンロの火力によって異なるので、袋に書いてある時間を目安に、微調整してみて下さい。

フライパンのエビに火が通ったら、茹で汁おたま1杯を加えて乳化させ、ごく弱火にしてエビや油が冷えないようにしておきます。

スパゲッティが茹で上がったらざるにあけ、水気を切り、フライパンに加えます。

フライパンの火を止め、あおるように混ぜて完成です。余裕があればパセリを散らして下さい。