桃のキムチ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
そのままでは甘くない桃もコチュジャンで混ぜたらめちゃおいしく変身です
このレシピの生い立ち
鶴橋の焼肉屋さんで果物のキムチを知りました。りんごもキムチになるんです。しかもおいしいんです。以来果物にコチュジャンをあえてます。桃もおいしい！
桃のキムチ
そのままでは甘くない桃もコチュジャンで混ぜたらめちゃおいしく変身です
このレシピの生い立ち
鶴橋の焼肉屋さんで果物のキムチを知りました。りんごもキムチになるんです。しかもおいしいんです。以来果物にコチュジャンをあえてます。桃もおいしい！
作り方
- 1
桃は二つに割ってから皮をむくとむきやすいです
-
- 2
桃の種を除き、適当な大きさに切ります
- 3
コチュジャンを小さじ1ほど桃につけて軽く混ぜてなじませます
-
- 4
桃の甘さとコチュジャンの辛味が絶妙。ほんまにおいしいです。
-
コツ・ポイント
桃はむいたらすぐ食べましょう
お中元で頂いた桃が何日たっても甘くならなくて、、、もったいないのでコチュジャンに混ぜてみました
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