とけるチーズでふわしゅわスフレ
Sugarさん @cook_40157762
溶けるチーズでお安く
うましゅわチーズスフレが簡単にできます！
このレシピの生い立ち
チーズスフレが食べたい！でもクリームチーズは高い…というわけで、溶けるチーズで作れないかと考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料揃えます。
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- 2
チーズとバターを電子レンジで溶かし、砂糖とよく混ぜ合わせます。
この時、チーズの伸びがなくなるまでよく混ぜます。 -
- 3
卵黄をちょっとずつ加えていきます。
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- 4
別のボールに生クリーム、牛乳、プレーンヨーグルトを加えよく混ぜます。
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- 5
4を3に少しずつ加えていきながら混ぜます。
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- 6
次にメレンゲを作ります。卵白に砂糖を加え、電動泡立て器でよく混ぜます。
ツノがたってくればオッケーです。 -
- 7
メレンゲをさきほどつくった生地に合わせていきます。このときメレンゲを壊さないようにゆっくりゴムベラで混ぜてください。
- 8
熱湯をはった天板にのせ、オーブンで150℃で50分焼きます。
コツ・ポイント
チーズを混ぜるのが根気がいりますが、きちんと伸びがなくなるまで混ぜてください。
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ヨーグルトだけど、さっぱりしたスフレチーズケーキの様。と～ってもしっとりしていて美味しいです。最近はこのスフレケーキにはまっています。(*^-^)/チーズケーキよりも低カロリーだと思いますょ♪大好物～☆
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