糸こんクッキング!カルパッチョ風☆

lycee
lycee @cook_40037124

こんにゃくレシピ第11弾は梅雨明けにピッタリなサラダ風の一品です!
糸こんクッキング!カルパッチョ風☆でーす!
このレシピの生い立ち
こんにゃくレシピ第11弾は梅雨明けにピッタリなサラダ風の一品です!
☆-(^ー'*)b

「糸こんクッキング!カルパッチョ風☆」
でーす!
ニコ(^−^)

糸こんクッキング!カルパッチョ風☆

こんにゃくレシピ第11弾は梅雨明けにピッタリなサラダ風の一品です!
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☆-(^ー'*)b

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材料

2人分
  1. 糸こんにゃく  1/2袋
  2. グレープフルーツ  1/2個
  3. オリーブオイル  大さじ1杯
  4. トマト  小1個
  5. きゅうり  1/4本
  6. 塩  ひとつまみ
  7. こしょう  少々

作り方

  1. 1

    糸コンは一口大に切り、湯通ししてしっかり湯切りしてから冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    トマトは1cmくらいのダイスカット
    きゅうりは薄い小口切りにする

  3. 3

    グレープフルーツはスプーンで身を取り出し、果汁と共にボウルに入れる

  4. 4

    これにオリーブオイル、塩、こしょうを足して混ぜ、軽い塩味のドレッシングを作る

  5. 5

    4で和えた1を冷やした器に敷き、ボウルに残ったグレープフルーツと2を盛り付けて、残りのドレッシングをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

さっぱり冷たい糸コンカルパッチョで
食欲が出てきますよー♪
ヽ(' ▽')ノ

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