にんじんたっぷりキッシュ

キッチン鈴木
キッチン鈴木 @cook_40033909

にんじんがたくさん入っています。
とっても美味しいのでぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
ウインナーのモニターに当たったので。たった3本のウインナーでも、しっかりとした存在感があります。
3/22チーズの分量変更しました。お好みで調整してください。

にんじんたっぷりキッシュ

にんじんがたくさん入っています。
とっても美味しいのでぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
ウインナーのモニターに当たったので。たった3本のウインナーでも、しっかりとした存在感があります。
3/22チーズの分量変更しました。お好みで調整してください。

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材料

  1. にんじん 1本
  2. ウインナー(セブンプレミアムあらびきウインナー使用) 3本
  3. たまねぎ 半分
  4. バターかマーガリン 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. ★卵液
  7. たまご 3個
  8. 生クリーム 100cc
  9. 牛乳 50cc
  10. 塩、こしょう 少々
  11. とけるチーズ 50g
  12. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、
    玉ねぎは薄切り、ウインナーは輪切りにする。

  2. 2

    切った材料をバター少々でしんなりするまで炒め、塩コショウする。
    粗熱をとる。

  3. 3

    卵液を作る。
    たまごをボウルに割りほぐし、生クリーム・牛乳・塩コショウを入れ混ぜる。
    チーズ半量も入れて混ぜる。

  4. 4

    型にオーブンシートをひいて、2の具材を敷き詰め、その上に3の卵液を流しいれる。

  5. 5

    残りのチーズとパセリを載せて、200度に予熱したオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

きれいに切り分けたい時はよく冷ましてから切ると、きれいに切れます。

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キッチン鈴木
キッチン鈴木 @cook_40033909
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小さい頃から料理が好きな私・・・「3分クッキング」や「きょうの料理」見てたな~。二人の娘と一人のだんな様の美味しい笑顔と自己満足のために日々、キッチンに立つのであります♪
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