塩麹de卵焼き☆アカモク入り
ひぃくるママ @cook_40078308
シャキシャキ歯ごたえのあるアカモクが入った、マイルドな塩味の卵焼き♪
このレシピの生い立ち
塩麹で作る卵焼きがおいしい＆アカモクを入れた卵焼きもおいしいという情報を聞いたので、両方入れて作ってみました♪
塩麹de卵焼き☆アカモク入り
シャキシャキ歯ごたえのあるアカモクが入った、マイルドな塩味の卵焼き♪
このレシピの生い立ち
塩麹で作る卵焼きがおいしい＆アカモクを入れた卵焼きもおいしいという情報を聞いたので、両方入れて作ってみました♪
作り方
- 1
ボウルに卵、藻塩こうじ、醤油、アカモクを入れて混ぜる。
- 2
卵焼き用フライパンにサラダ油を入れ熱し、3回くらいに分けて流し入れ、巻いて卵焼きにする。
- 3
食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
塩麹によって塩分量が違うのでちょっとずつ入れて味を見ながら加減してください！醤油はほんとにちょっとだけです！
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