野菜類を全部さいの目切りにする。
ソーセージは輪切りに。

ソーセージ、人参、タマネギ、キャベツを中火で炒める。

タマネギとキャベツがしんなりしてきたらトマトとじゃがいもを入れて軽く混ぜ、水・コンソメ・酒・砂糖・しょうゆを入れる。

あくを取ったら弱火にして20分程煮込み完成！