豆腐とレタスでふわっふわメンチ
ふわっふわでヘルシーさっぱりメンチカツ
このレシピの生い立ち
メンチにはキャベツじゃなきゃだめなのか？と疑問に思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
レタスはみじん切り。塩をふって水切りしっかりします。しっかりと。
- 2
水切りしたレタス、水切りした豆腐、ひき肉、卵、調味料をしっかり混ぜ合わせます。
- 3
混ぜた物をそれなりの大きさに分けてパン粉を多目につけます。多目の油で中火で片面4-5分焼き上げして出来上がり！
- 4
我が家では油揚げに詰めて焼くのが好きです！油抜きした油揚げにたねをガッツリ詰めてもヘルシー！
- 5
こちらも中火で片面4-5分蓋をして焼いて終了です！簡単！
- 6
味はしっかりめですがお好みでソースやマヨネーズ、ケチャップで！
油揚げに詰めて焼いた場合は醤油も合います！
コツ・ポイント
焼いてから時間が経つと水がでできてべちゃっとなります。焼きたてでめしあがってください。
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