高菜とキムチの舞茸ワンタンスープ
はなまぁさん @cook_40095786
キムチと高菜の旨味がマッチして後引きスープに出来ました
このレシピの生い立ち
あと少しが消費できない漬け物二種を使ってスープを作ってみました
高菜とキムチの舞茸ワンタンスープ
キムチと高菜の旨味がマッチして後引きスープに出来ました
このレシピの生い立ち
あと少しが消費できない漬け物二種を使ってスープを作ってみました
作り方
- 1
鶏肉 片栗粉 酒 醤油をフードプロセッサーで粗めにミンチする
- 2
ワンタンの皮で鶏肉ミンチと舞茸適量を包む(隙間があっても大丈夫)
- 3
鍋に水 ほんだし 高菜漬け キムチを入れ沸騰させるワンタンを入れ３分位ワンタンが浮いて来たら出来上がりです
コツ・ポイント
ワンタンの具は余り入れすぎないで下さい
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