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清志郎の母
清志郎の母 @cook_40117948

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 約100g
  • ワンタンの皮 10枚〜
  • 水 約800cc
  • コンソメ 2個
  • しょうゆ 小さじ1
  • 舞茸 1パック
  • 白菜 適量
  • ねぎ 約1/3本
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ひき肉にしょうゆ(分量外:小さじ1/2)、塩胡椒を混ぜる。
    ワンタンの皮で包む。

    • *ワンタンスープ*作り方1写真
  2. 2

    鍋でお湯を沸かし、コンソメ、しょうゆ、舞茸、白菜、ねぎを入れる。

  3. 3

    再度沸騰したら①のワンタンを入れる。(2分程でワンタンの中身に火が通ります◎)

  4. 4

    味見をして、塩胡椒で味を整える。足りない時は醤油を足す。

  5. 5

    完成☆

  6. 6

    参考
    *我が家のワンタンの包み方*
    ひき肉をのせて

    • *ワンタンスープ*作り方6写真
  7. 7

    三角に折って

    • *ワンタンスープ*作り方7写真
  8. 8

    両脇を畳み込んで

    • *ワンタンスープ*作り方8写真
  9. 9

    この形にしたら

    • *ワンタンスープ*作り方9写真
  10. 10

    真ん中をキュッとつまんで閉じる。

    • *ワンタンスープ*作り方10写真

コツ・ポイント

レタス、椎茸も合います◎
ねぎは欠かせません!

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清志郎の母
清志郎の母 @cook_40117948
2020/01/18 02:12に公開
旦那、子ども(5歳・2歳)、時々私のお気に入りメニューの記録  ***大好きな母、義母の味をレシピ化しています。手の込んだ料理では無いですが、我が家のリアルな食卓が参考になれば嬉しいです***
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203936
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