ニンジンは千切り、玉ねぎは細めのくし形切り。
キャベツと舞茸は食べやすい形にちぎる。

(舞茸は細めがオススメです)

ボールに挽き肉と☆を入れ、よくこねる。

２を目分量で丸めながらワンタンで包む。
(フチを水で濡らすと、お肉がワンタンから脱皮しにくいです)

鍋に水を入れて火をつける。

(ワンタン同士がくっつく可能性があるので、少し多めが理想)

沸騰したら、めんつゆを入れる。

※野菜で薄まるので濃いくらいがちょうどいいです。

５に野菜とワンタンを投入。
(野菜とワンタンを交互に入れたり、野菜をかき分けてワンタンを入れたり)

煮たって、お肉に火が通れば出来上がりです。