簡単！！鉄板ナポリタン☆スパゲティ ♫
ほんごう小町 @cook_40051513
昔よく食べた喫茶店のナポリタン・スパゲティ 昭和の懐かし味 お子様にも喜ばれます！！ 半熟タマゴがミソです ♪♪
このレシピの生い立ち
大好きなトマト使ってナポリタンに挑戦してみました。
簡単！！鉄板ナポリタン☆スパゲティ ♫
昔よく食べた喫茶店のナポリタン・スパゲティ 昭和の懐かし味 お子様にも喜ばれます！！ 半熟タマゴがミソです ♪♪
このレシピの生い立ち
大好きなトマト使ってナポリタンに挑戦してみました。
作り方
- 1
トマトは洗ってヘタを取り半分に切り、バジルも洗っておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、トマト、塩少々を入れ中火にかけ木べらで混ぜ、蓋をして弱火で10分蒸し煮する。
-
- 3
2の中にウスターソースとトマトケチャップを入れ、ウインナーとバジルを和える。これでソースの下準備が完了。
- 4
鍋に水3Lを入れ沸騰したらパスタを入れ7分間茹でる。
-
- 5
パスタは茹で上がったらざるに上げ軽く湯を切っておく。
-
- 6
5のパスタに、3のソースを加えて混ぜる。
-
- 7
鉄板を火にかけオリーブオイルを引き、6を真ん中に乗せ、その周りに溶いた卵を回し入れ粉チーズを振り、直ぐに火を止める。
- 8
鉄板をコンロから下ろし、鉄板敷の上に置けば美味しいナポリタンの出来上がり♫半熟タマゴとパスタを絡めて食べてね(^.^)
-
コツ・ポイント
ゆで汁は捨てずにとっておき、6の時に大さじ1を入れても美味しいです。ウインナーは「タコさんウインナー」にするとお子様にも喜ばれます♪♪
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