茄子ナポリタンパスタ『お手軽編』
隠れ家『SEED』 @cook_40134180
パスタと言ったらナポリタン♪
ナポリタンと言ったら茄子♪
今日は茄子ナポリタンだ！
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方しかしていないので、生い立ちは覚えていません(笑)
茄子ナポリタンパスタ『お手軽編』
パスタと言ったらナポリタン♪
ナポリタンと言ったら茄子♪
今日は茄子ナポリタンだ！
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方しかしていないので、生い立ちは覚えていません(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩とパスタを入れて、茹でる。(パスタによって茹で時間が違います)
-
- 2
にんにくを輪切りにして、真ん中の芯を爪楊枝でくりぬく。
-
- 3
茄子、玉ねぎ、ウインナーを食べやすい大きさに切り分ける。
-
- 4
オリーブオイルをフライパンで熱し、ニンニクを入れて香りを出す。
-
- 5
香りが出たら、野菜とウインナーを入れて塩コショウを振りかけ軽く炒める。
-
- 6
軽く炒めたら、ゆで汁を回し入れ、フタをして３分。
-
- 7
3分経ったら、◎とパスタを入れ、数分炒める。
水分がほぼなくなったら完成♪ -
コツ・ポイント
★②のニンニクの芯を抜き忘れにご注意下さい。
★③では茄子を薄切りにした方が火が通りやすいです。
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