もやしネギ餅

あぷ子
あぷ子 @cook_40155996

　100均の餅粉で作ってしまおう～安くて簡単なパンケーキスタイルの総菜餅です！
このレシピの生い立ち
安価で簡単な甘くないオヤツをと思い作りました～チジミの餅粉バージョンという感じでしょうか。

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このレシピの生い立ち
安価で簡単な甘くないオヤツをと思い作りました～チジミの餅粉バージョンという感じでしょうか。
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材料

2人分
  1. もやし（茹でてギュッと水切りする） １/２袋
  2. 白ネギ（薄い輪切りにする） １/２本
  3. 餅粉 ３/４カップ(1カップは２００ｃｃ）
  4. 水 １/２カップ(1カップは２００ｃｃ）
  5. ごま油 小さじ１と１/２
  6. 塩 小さじ１
  7. コショウ 少々
  8. 醤油 小さじ１
  9. 〇ごま油（焼き用） 大さじ１
  10. 〇チリソース 適宜
  11. 〇ポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    　白ネギは薄い輪切りにし、もやしは茹でて水切りしておく

  2. 2

    　〇の材料以外全てボールに入れてサックリ混ぜる。

  3. 3

    　フライパンを熱し〇のごま油を入れる。お好み焼き状のように２を丸く入れて、中火で焼く

  4. 4

    　コンガリ両面をじっくり焼きます。（だいたい12分～15分）

  5. 5

    　適当に切ってお皿に盛り、チリソースとポン酢を添える。

  6. 6

    　丸く小さく焼いてもOKですよ～時短にもなります＊＾＾＊

コツ・ポイント

両面しっかりコンガリと焼き色をつけてください～内側のねっとりと外側のコンガリを楽しんでください。

マヨネーズも合いますよ～ザ・ジャンクフードです。
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ほんに雑な家庭料理の作り手です～簡単お手軽が一番と思ってま～す＾▽＾皆さんのレシピに日々の調理を助けていただいてます～私のレシピも人様の役に立てるようになれたら良いなぁ～と。
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