おかひじきとカリカリ油揚げの柚胡マヨソー
shistudio @cook_40102187
家飲みのおともに！！かなり美味しいソースです。
このレシピの生い立ち
お酒飲みが沢山集まる日に、必ずリクエストされるおつまみです！！
このソースかなり美味しいので色々な食材に合わせて食べてみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
☆おかひじきを一分から二分茹でる。
↓
☆茹でたら冷水にとり三等分にきる。 - 2
☆ボールにタレをまぜておく。
↓
☆柚胡椒は、辛いのが好きな方は多く入れた方が美味しいです。 - 3
☆油揚げをフライパンで乾煎りする。
☆触らず、カリカリになるまで焼いてくださいね。
↓
この食感がたまりませんょ！！ - 4
☆ボールに茗荷のスライスをいれ、残り全ても入れよくあえる。
☆油揚げにソースが馴染みにくいのでソースを後からかけても○
コツ・ポイント
油揚げをカリカリにしっかり焼く事！！
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