ニラだけ!!やみつきカリカリ揚げ

lunoca
lunoca @cook_40039273

食べたら手が止まらない、
スナック感覚でカリカリ♪
会話もフリーもすすむの間違いなし^^
子供から大人までオススメです☆
このレシピの生い立ち
お友達がママ友会に作って持ってきてくれたものがとても美味しかったので、少し自分なりにアレンジして作ってみました。

ニラだけ!!やみつきカリカリ揚げ

食べたら手が止まらない、
スナック感覚でカリカリ♪
会話もフリーもすすむの間違いなし^^
子供から大人までオススメです☆
このレシピの生い立ち
お友達がママ友会に作って持ってきてくれたものがとても美味しかったので、少し自分なりにアレンジして作ってみました。

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材料

  1. 1個
  2. ◎薄口醤油 小さじ2
  3. 片栗粉 大さじ5
  4. ニラ 1束
  5. お好みで
  6. 【ツケダレ】
  7. 酢醤油 適宜
  8. ラー油(あれば) 少量

作り方

  1. 1

    ニラは5cm幅に切ります。

  2. 2

    大き目のボールに◎を上から順に入れていき、その都度混ぜながら、ダマが無くなるまで混ぜ合わせます。

  3. 3

    2の中に1のニラを全て入れ、液となじませます。

  4. 4

    油で両面カリっとなるまで揚げれば出来上がり☆☆

  5. 5

    アツアツを塩で食べても美味!!
    酢醤油にラー油もオススメです☆

コツ・ポイント

特にないですが・・
ニラは火の通りも早いので衣がカリっとなればOK。
味付けはそのままでも食べられますが、少し薄味にしているので、
物足りなければ塩を振り掛けると美味しいです。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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