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簡単鶏肝の炒め物
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簡単鶏肝の炒め物-レシピのメイン写真

簡単鶏肝の炒め物

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

短時間に炒めましょう
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材料

  • 鶏きも 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 大2個
  • にんにく(スライス) 少々
  • こぶ茶 1さじ
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ2
  • だし醤油 適当
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作り方

  1. 1

    鶏肝は半日牛乳につけておきます。

  2. 2

    きもは一口大に切ります
    玉ねぎ、ピーマンも
    適当な大きさに切っておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大さじ2入れて
    にんにくを入れてにおいをつけます。

  4. 4

    鶏肝をいれて
    炒めます。
    中くらいに炒めて野菜を入れて炒めます

  5. 5

    昆布茶、塩コショウだし醤油を入れてなじんだら、
    お酒を入れて蓋をして蒸します。

  6. 6

    中まで火が通ったらごま油を少々入れて完成

コツ・ポイント

酒を入れて蒸しすぎないように

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*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268
2013/06/28 11:46に公開
定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233  723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram:@hassy0138
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このレシピのキーワード

炒めもの こぶ茶 ピーマン にんにく 酒 とりレバー 玉ねぎ

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