大根入り味噌豆乳シチュー
ミキティる @cook_40103320
味噌を少し入れると大根のクリームシチューの相性がいい〜〜！少し和風シチューになりました(^ ^)
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたのと大根がしなってきたので両方使ってみました
大根入り味噌豆乳シチュー
味噌を少し入れると大根のクリームシチューの相性がいい〜〜！少し和風シチューになりました(^ ^)
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたのと大根がしなってきたので両方使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむきいちょう切りにして下ゆでしてザルに上げておく
- 2
じゃがいもは水につけてから軽くラップをしてレンジで5分ほど蒸し、皮をむいておく。
その他の材料は適当な大きさに切る - 3
フライパンに油を入れ鶏肉を炒め、塩胡椒し、大根、じゃがいも以外の材料をいれ蓋をして1〜2分ほど蒸し、蓋を開けて炒める
- 4
深めの鍋にフライパンの材料と下ゆでした大根を入れ直す。豆乳、水、コンソメをいれ一煮立ちさせ、味噌を入れる
- 5
弱火にしクリームシチューの素をいれ最後に蒸したじゃがいもを適当な大きさに切り入れる
- 6
そこから中火にして少し煮込んだら出来上がり
コツ・ポイント
大根は必ず下ゆでしてください。大根のエグミがとれほっくり美味しくいただけます
つくれぽ
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