ごま好きさんにおススメ☆春雨ナムル~

伊呂波
伊呂波 @cook_40182567

簡単で、ヘルシーで、美味しい、おまけに家計にも優しいなんて!最高じゃないですか!!!
このレシピの生い立ち
春雨&もやしの最強healthyコンビを美味しくコラボ!!

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材料

2~4人分
  1. もやし 1袋
  2. 春雨 80G
  3. 白ごま(すりごまが体に良) 大さじ1~4(お好み)
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. ごま 大さじ1~2(香づけ)
  6. ☆塩 ひとつまみ
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. あれば、ネギ お好み
  9. あれば、ニンジン 1/4本(お好み)
  10. あれば、わかめ お好み
  11. れば、ニンニク お好み

作り方

  1. 1

    鍋に湯を入れ(ニンニクはこの鍋に入れる)、沸騰したらもやしを投入。
    再沸騰したら、もやしをザルにあげる。

  2. 2

    もやしをあげた同じお鍋に春雨を投入。茹でる。(ニンジンも春雨と一緒に投入。)

  3. 3

    茹であがった春雨を食べやすい好みの長さに切る。
    ザルに春雨をあげて、水分をきる。

  4. 4

    もやし・春雨・(ニンジンやわかめ)と☆の調味料たちを混ぜ合わせる

  5. 5

    最後にすりごまをお好み量で投入!!!
    できあがり!!

  6. 6

    ネギは一緒に混ぜ込んでも美味しいですよ☆
    ピリ辛好きな方は、コチュジャンやラー油を追加してみてください♪

  7. 7

    「塩」このひとつまみが、意外と大事で、味を引き締めてくれます☆

コツ・ポイント

再沸騰したら、もやしをあげなきゃシャキシャキ感が落ちますので気をつけて☆
すりごまを最後に入れるので、水分はある程度吸収されます。なので、水切りは適当で大丈夫です(*^^*) 「あれば」の材料は見た目の彩りをよくしてくれますので「あれば」☆

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伊呂波 @cook_40182567
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目指せ!!料理上手★☆★家族の胃袋をわしづかみすることを夢見る三十路mama☆
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