ささみ冷しゃぶうどん

UDTERU
UDTERU @cook_40038270

あっつい夏がついにやってきました^ ^
おまけに昼ごはんがマストの夏休も来る!
あっさりちゅるんっと元気にいきましょう♪
このレシピの生い立ち
一皿、あっさりで栄養が摂れるランチを目指しました。

ささみ冷しゃぶうどん

あっつい夏がついにやってきました^ ^
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あっさりちゅるんっと元気にいきましょう♪
このレシピの生い立ち
一皿、あっさりで栄養が摂れるランチを目指しました。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 50g
  2. 大葉(千切り) 6枚
  3. 大根おろし 長さ10cm分
  4. うどん 2玉
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋を取り、10分ほど蒸すか茹でて、冷めてから細切りにする。

  2. 2

    うどんを茹で、水で冷やし器に盛る。
    その上に大根おろし、1の鶏肉、大葉を散らす。
    ポン酢を多目にぶっ掛けて完成です。

  3. 3

    豚しゃぶでも美味しくできます。大葉の代わりにワカメでもグッドです。

  4. 4

    ブログ始めました http://blogs.yahoo.co.jp/udteru660211/31513392.html

コツ・ポイント

特になしです。

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関西出身の愛知県在住です。 ツレと一人娘(18歳)がいます。 料理は昔からずっと楽しんでます。 最近たくさんの方にMyキッチンを見ていただいてすごく嬉しいです。
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