キャベツとトマトの塩昆布パスタ

Zunchin
Zunchin @cook_40186032

冷蔵庫にある材料で出来る簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
お昼にパスタが食べたいと思い、トマトソースやミートソースではなく、冷蔵庫にある具材を使ってさっぱりとしたパスタが食べたくなり作ってみました。

キャベツとトマトの塩昆布パスタ

冷蔵庫にある材料で出来る簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
お昼にパスタが食べたいと思い、トマトソースやミートソースではなく、冷蔵庫にある具材を使ってさっぱりとしたパスタが食べたくなり作ってみました。

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材料

1人分
  1. パスタ 80~100g
  2. トマト 1個
  3. キャベツ 1枚
  4. 塩こんぶ 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. ガーリックパウダー 少々
  7. 昆布 適量
  8. 胡椒 少々
  9. 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でます(固さはお好みで)

  2. 2

    パスタを茹でている間に具の準備をします。

  3. 3

    トマト、キャベツを適当な大きさに切ります。
    フライパンにオリーブオイルを入れ、加熱し切った材料を入れます。

  4. 4

    トマト、キャベツがしんなりしてきたらガーリックパウダー、塩昆布、昆布茶、胡椒を味をみながら加えていきます。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、湯切りしてフライパンに入れ軽く炒めます。
    味をみて、塩気が足りなければ塩を少々入れて完成です。

  6. 6

    食べるときに柚子胡椒や柚子わさびを少々添えると少しパンチの効いた味になり、おススメです。

コツ・ポイント

特にコツはありません。
塩昆布がポイントですね。

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