＊の粉類をボウルに入れ、泡立て器でかき混ぜる。

牛乳半量と卵を加え、よく練るように混ぜる。

残りの牛乳を2〜3回に分けて加え、その度によく混ぜる。

溶かしバターを回し入れるように少しずつ加えながら混ぜる。終わったら30分以上冷蔵庫で寝かせる。