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ご飯が進む！ママカリの焼き酢漬け♪
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ご飯が進む！ママカリの焼き酢漬け♪-レシピのメイン写真

ご飯が進む！ママカリの焼き酢漬け♪

釣るんじゃけぇ。
釣るんじゃけぇ。 @cook_40153510

夏だからこそ焼き酢漬け♪
一晩漬ければご飯のお供に最高です♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり、ご飯も進むってことで作ってみました♪

夏だからこそ焼き酢漬け♪
一晩漬ければご飯のお供に最高です♪
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釣るんじゃけぇ。
釣るんじゃけぇ。 @cook_40153510

夏だからこそ焼き酢漬け♪
一晩漬ければご飯のお供に最高です♪
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材料

3〜4人分
  • ママカリ（サッパ） 20〜30匹
  • ★酢 200cc
  • ★醤油 50cc
  • ★めんつゆ 25cc
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★ミョウガ 1個
  • ★ショウガ 1欠片
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作り方

  1. 1

    ママカリはウロコを取り頭と腹を取ってお腹の中をキレーに洗う

    • ご飯が進む！ママカリの焼き酢漬け♪作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を全て混ぜてタレを作る（ミョウガは小口切り、ショウガはおろす。チューブのショウガの場合は5cmぐらい）

    • ご飯が進む！ママカリの焼き酢漬け♪作り方2写真
  3. 3

    1のママカリをグリルで中火ぐらいでよく焼く

    • ご飯が進む！ママカリの焼き酢漬け♪作り方3写真
  4. 4

    焼けたママカリはタレの中に熱いうちに浸けていく

    • ご飯が進む！ママカリの焼き酢漬け♪作り方4写真
  5. 5

    すぐ食べても美味しいけど、一晩冷蔵庫で寝かせて冷たいままで食べると激ウマですよ♪

    • ご飯が進む！ママカリの焼き酢漬け♪作り方5写真

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かせるのが１番のコツかな？

Youtubeでもアップしているので参考にどうぞ
釣るんじゃけぇ。：https://www.youtube.com/watch?v=3VMEgU0xyEY

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釣るんじゃけぇ。
釣るんじゃけぇ。 @cook_40153510
2018/07/22 19:24に公開
Youtubeの釣りチャンネル「釣るんじゃけぇ。」のチカです！動画の中で、釣ったお魚さんたちを色々と美味しく料理しています♪私好みの味ですが、ぜひ参考にしてみてください(^o^)/YoutubeCH「釣るんじゃけぇ。」：https://www.youtube.com/channel/UCsG73sV23PKn_V-hN7btWhg
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このレシピのキーワード

ご飯 みょうが しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664936
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