クッキーやビスケットを細かくくだき、溶かしたマーガリンと混ぜ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

ゼラチンは水にふり入れふやかしておく。

耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで約30秒温め、クリーム状にする。

③に抹茶を加えてよく混ぜる。

鍋に牛乳と刻んだチョコレートを入れ、火にかけ、混ぜながらチョコレートをとかす。

⑤に②を加えてよくとかす。

④のボウルに⑥を少しずつ加えながらよく混ぜる。

①の型に流し入れで、冷蔵庫で冷やす。