コリンキーと夏野菜の塩ダレサラダ
ふなここ @ayatan
生で食べられるかぼちゃ《コリンキー》を使って簡単に夏らしいサラダです。
このレシピの生い立ち
北海道伊達市にある大好きな野菜直売所でよく見るコリンキーが美味しくて大好きです。
そのコリンキーと一緒に買ってきた夏野菜を合わせました。
コリンキーと夏野菜の塩ダレサラダ
生で食べられるかぼちゃ《コリンキー》を使って簡単に夏らしいサラダです。
このレシピの生い立ち
北海道伊達市にある大好きな野菜直売所でよく見るコリンキーが美味しくて大好きです。
そのコリンキーと一緒に買ってきた夏野菜を合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
コリンキーは小さめのを半分です。
スプーンで種を取ります。
皮ごとサイコロ状に切ります。 -
- 2
☆を混ぜます。
胡瓜とトマトもサイコロ状の食べやすい大きさに切ります。 -
- 3
2の塩ダレに切った野菜を入れて混ぜて完成です。
-
- 4
キムチと合わせるのも美味しいですよ。
レシピID:18611650 -
- 5
マリネもおすすめです。
レシピID:18747294 -
コツ・ポイント
野菜は冷やしておいたほうが美味しいです。
元気を出したいときはにんにくを少し入れても美味しいですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18665192
