ひんやり梅酒 in トマト

Rosemary Corner
Rosemary Corner @cook_40016875

暑い夏到来!ジュレのお酒でデザートのようなおつまみのような一品で涼しくなりましょう
このレシピの生い立ち
モニターで頂戴したジュレのお酒。新鮮な発想でとてもおいしい!自家製梅酒でゼリーを自作してみようと思いました!

ひんやり梅酒 in トマト

暑い夏到来!ジュレのお酒でデザートのようなおつまみのような一品で涼しくなりましょう
このレシピの生い立ち
モニターで頂戴したジュレのお酒。新鮮な発想でとてもおいしい!自家製梅酒でゼリーを自作してみようと思いました!

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材料

一つ分
  1. トマト 中玉1個
  2. ジュレのお酒Carina梅酒 大さじ2杯
  3. ミントの葉(あれば 1枚

作り方

  1. 1

    トマトのへたから1cm程度を水平に切り落とし中をスプーンでくりぬきます。

  2. 2

    ジュレのお酒を①に注ぎミントの葉を添えてできあがり!

コツ・ポイント

トマトカップの底にモツァレラチーズなどを少し入れてもおいしくなりそうです。

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毎日忙しくしている会社員ですが、休日に早起きしてお菓子やパンを作っています。手作りの「こねこね、まぜまぜ」の過程、家の中に漂う香りが好きです。皆さんの工夫に学びたいと思います。
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