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* ココナッツサブレ *

SUKEっぴ
SUKEっぴ @cook_40068578

さくっとほろっと・・♪まわりにつけたグラニュー糖とココナッツファインが倍おいしい♪
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクパウダーを入れてみたかった・・

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材料

  • 無塩バター 60g
  • 粉糖 25〜30g
  • 薄力粉 60g
  • アーモンドプードル 20g
  • ココナッツミルクパウダー 10g
  • ココナッツファイン 10g
  • 飾り用
  • グラニュー糖 適量
  • ココナッツファイン 小2〜程度
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し、薄力粉・アーモンドプードル・ココナッツミルクパウダーは合わせてふるう。

  2. 2

    柔らかく練ったバターに粉糖を加えホイッパーでふんわりするまで混ぜる。

  3. 3

    ふるっておいた粉類を加えさっくり混ぜる。

  4. 4

    だいたい混ざったらココナッツファインも加え混ぜひとまとめにする。

  5. 5

    円形に成形したら飾り用のグラニュー糖とココナッツファインを混ぜ合わせラップやバットに広げる。

  6. 6

    生地を転がして周りにしっかりつけます。

    • * ココナッツサブレ *作り方6写真
  7. 7

    ラップでくるんで冷蔵庫で1時間〜休ませる。又は冷凍庫へ〜

  8. 8

    1、5cm厚にカット!できればもう一度グラニュー糖とココナッツを周りにつけます。焼くと広がるので離して天板に並べる。

    • * ココナッツサブレ *作り方8写真
  9. 9

    170℃に余熱したオーブンで15分ぐらい焼く♪冷めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

まわりにしっかりとグラニュー糖とココナッツファインをつけてね♪

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SUKEっぴ
SUKEっぴ @cook_40068578
2012/04/13 01:07に公開
料理、特にお菓子作りが大好き。関西の田舎暮らし20代後半独身女です(●´ϖ`●)。。
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薄力粉

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