まんだいの竜田揚げ♪
ｼｭｰ＆ﾏﾘｰ @cook_40063283
地元では安値のまんだい、揚げると外さくさく、中はふっくら柔らか、おいしいですよ！簡単に作れます。旦那も子供も喜ぶ一品♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんで発見。聞き慣れないな～と思うも、見た目はまぐろみたい、きれいな赤身、なのに、値段がめちゃ安い！主婦には嬉しい話♪さて、どう調理するか？と考えて、まぐろに似てるので、竜田揚げならどうかしらとやったみたら、ビンゴでした！
まんだいの竜田揚げ♪
地元では安値のまんだい、揚げると外さくさく、中はふっくら柔らか、おいしいですよ！簡単に作れます。旦那も子供も喜ぶ一品♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんで発見。聞き慣れないな～と思うも、見た目はまぐろみたい、きれいな赤身、なのに、値段がめちゃ安い！主婦には嬉しい話♪さて、どう調理するか？と考えて、まぐろに似てるので、竜田揚げならどうかしらとやったみたら、ビンゴでした！
作り方
- 1
ジップロックやビニール袋に、※の調味料を入れてまぜます。
- 2
まんだいを食べやすい大きさに切り、１)の袋に入れ、もみ込みます。
- 3
冷蔵庫で15分ほど置きます。
- 4
片栗粉をまぶして、180℃でからっと揚げます。
- 5
♧スピッツ☆青い車☆さん
コメント書く前に誤って掲載ボタン押してしまいました(*_*;
お子さんパクパク万歳！レポ感謝！
コツ・ポイント
まんだいさんの生の身は結構こりこりと堅いので、切るとき 滑りやすいです、手を切らないように気をつけてください。
我が家は、あらを使います、厚さはだいたい1～1•5センチくらいにします。180℃で5分くらい揚げます。
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クックJGYRFY☆ -
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その他のレシピ
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