めちゃウマ！簡単！チーズタッカルビ♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
簡単に焼肉のタレを使用。でもコチュジャンと一味で辛さを効かせているので大人向きです！
このレシピの生い立ち
某ファミレスで食べたチーズタッカルビが美味しくて、再現してみました。
めちゃウマ！簡単！チーズタッカルビ♪
簡単に焼肉のタレを使用。でもコチュジャンと一味で辛さを効かせているので大人向きです！
このレシピの生い立ち
某ファミレスで食べたチーズタッカルビが美味しくて、再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、◎の調味料をもみ込んでおく。(ジップロック等に入れて冷蔵庫で１時間程度置いておく。)
- 2
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。今回は人参を短冊切り、さつまいもをスティック状に切りました。
- 3
ホットプレートに少量の油を熱し、鶏もも肉を焼く。(タレも)
- 4
両面に焼き色が付いたら、野菜を全て入れてザッと混ぜ、蓋をして蒸し焼きにする。(お餅はまだ入れません！)
- 5
4〜５分蒸し焼きにしたらお餅も入れて、蓋を蓋をして2〜３分。
その後蓋を取り、汁気を飛ばすようにしながら焼く。 - 6
汁気がなくなってきたら、真ん中をあけてチーズを置く。チーズがとろけて来たら食べ頃です♪
- 7
こちらはキャベツ入りでフライパンで作ったver.
-
コツ・ポイント
さつまいもなど、硬い野菜がない場合はあえて蓋をしなくてもOK！
サトウの切り餅いっぽんじゃなくても、普通の切り餅を１㎝幅でカットしてもよい。もちろんトッポギでも。
お餅はトロけて、そしてほんのり焦げてとても美味しいので必須！！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18665658
