夏のスタミナ飯グリルチキンで格上げ親子丼
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
グリルで焼いた鶏肉は香ばしく美味しくなります♪
ひと手間かけていつもの親子丼が大人の味に(^^)/
このレシピの生い立ち
たまご丼が好きなので、色んなバリエーションで楽しんでます♪
夏のスタミナ飯グリルチキンで格上げ親子丼
グリルで焼いた鶏肉は香ばしく美味しくなります♪
ひと手間かけていつもの親子丼が大人の味に(^^)/
このレシピの生い立ち
たまご丼が好きなので、色んなバリエーションで楽しんでます♪
アプリでひらく作り方
- 1
たれはあらかじめ作っておきます。
長ネギは小口切り。 -
- 2
鶏肉は一口サイズより小さめに切っておきます。
-
- 3
表面に焦げ目がつくぐらいまでグリルで焼きます。
-
- 4
たれの材料を鍋に入れ中火にして、煮たったら、材料の鶏肉と長ねぎを入れ蓋をして一煮立ちしたら卵を加え、弱火にします。
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- 5
卵は二回に分けて入れるとふわふわ感が増します。
卵好きな方は２個でもOK♪
-
- 6
ごはんの上に出来立てを盛ったら、アツアツをすぐ食べます(^o^)/
-
コツ・ポイント
たまごふわとろのポイントは
最初強火→たまご入れたら蓋して弱火→最後一瞬強火で仕上げです♪
＜ふわとろ親子丼＞
レシピID:20043207
＜ザンギのふわとろ丼＞
レシピID:19927425
つくれぽ
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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