作り方
- 1
鮭は、半分に切る。ビニール袋に入れて、ハーブソルト振る。マヨネーズ入れて軽く揉む。冷蔵庫で、1時間寝かす。
- 2
パン粉をまぶす。
フライパンを熱し、オリーブオイル入れて鮭を皮の方から両面焼き色付くまで中火で焼く。5~6分位
コツ・ポイント
鮭は、甘口がお勧めです。
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